mousse de foie gras ingrédients200 gr de foie gras
100 gr de beurre (du bon hein !!!!)
200 gr de creme fraiche
70 gr de truffe
sel poivre
piler le tout ensemble ;foie ,beurre et truffe ...
ajouter la creme fraiche fouettée ....
asaisonner
servir sur des toasts griller ou sur des tartellettes cuite à blanc de pâte brisée