terrine de champignon forestiere ingrédients pour 4/5 personne environ 500 gr de pdt
500 gr de champignon de paris
jus de citron
2 bol de mayonnaise
laver les pdt et les cuire en robe des champs .....
laver et coupé en lamelle les champignon de paris (perso je les brosse enleve la peau et coupe en lamelle ....
les faires dégorger en les chauffant puis les laisser refroidir .....le mieux c'est au cuit vapeur .....
éplucher les pdt cuite puis les couper en lammelles puis macerer 15 mn avec le jus de citron
préparer ou prendre lol les deux bols de mayonnaise ferme moi jy ajoute du persil ou des herbes
prendre une terrinne ou à défaut un moule à cake ...
la revétir de film plastique et la garnir comme suit une couche pdt une couche champignon puis une couche de mayo et ainsi de suite
terminer par une couche de mayo
mettre la terrine au frigo au moins 3h puis servir tres frais ....